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1、疾病分析：烟酸为无色针状结晶，易溶于水，无臭，有点酸，耐热，可升华。
2、烟酸，又称维生素B3，或维生素pp，是人体必需的水溶性维生素之一，也是食物中为数不多的相对稳定的维生素之一。
3、具有扩张周围血管的功能，它被广泛用作食品和饲料的添加剂。
4、常用于治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕。
5、如果烟酸缺乏，可导致皮肤病，表现为皮炎、舌炎、口腔冒烟、腹泻、易怒、失眠等症状。
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